むぐるま農園

安心で美味い野菜を食べたい

2020年12月23日
から masamitsu
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今年はもう終わり 2020.12.23

例年にない、のんびりした気持ちで最小限の作業をして過ごしているここ数日です。雨がとにかくないので乾燥状態が気になる所へはかん水を少々。明日は雨予報だったけど、あまり期待できないのかな。露地の大根・かぶ類は引っこ抜いて土中での保存体制に。

葉物類は今回はすべて摘み取り収穫に。ほうれん草までもね。だからこの時期になっても1株もなくなっていません。つぼみが上がりかけてくるまでずーっと収穫が続きます。チマチマ楽しいです。

さつまいもは例年蒸して食べることが多いですが、今年はかぼちゃも少し。根菜類もそうですが、かけても塩くらいで他には何もいりません。ホントにおいしいです。

わぁわぁ騒がしい状態が続いているけど、来年にはいればきっとよくなりますよ。安堵のひと時・・・ずっと続くわけにはまいらぬか?

2020年12月13日
から masamitsu
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借金なし大豆 2020.12.13

百姓を始める頃に初めて栽培した大豆はこの品種でした。「借金がなくなるほどたくさんとれる品種」ということだったのでどんなものかなぁと。結果は初めて作った割にはなかなかとれたなぁという印象でした。初めての味噌づくりももちろんこれで。その後は畑の都合でなかなか作ることができなかったけれど、いよいよ世の中怪しくなってきたので備蓄できるものも積極的に作っておこうと再開したものです。

1月いっぱいまでの限定でいつもあれこれしているんだけど、今年は遅まきのリーフレタスとのらぼう菜。夏野菜の育苗に使う場所なので短期間のお遊び。レタスはベビーリーフ止まりか、のらぼう菜も若摘みでサラダ利用で販売。喜んでいただいています。

いつもどおり、年末って気にならないけど、世の中がこんなだから農作業もぼちぼちにしてのんびり過ごすかな。

2020年12月7日
から masamitsu
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それでも続く 2020.12.7

気が付けば、年末。早いですね~1日終わるのが。貧乏暇なしというけれど、それでも好きなことばかりやっているんですから幸せな気分で毎日を過ごせています。今日はジャガイモの一部を収穫。今回は春作に続いてペチカ、マゼランなどを主に。萌芽が遅かったのであまり期待してないけれど、そこそこ収穫できたら良しとするかな。彼ら、美味しいんですよ、ホント。蒸すことが多いんだけど、塩だけで十分て感じです。

”そろそろ料理も少しは勉強しなきゃ” 年々意識が強くなります。お客さんとしゃべる機会が増えると、料理の話抜きではいられないしね。今年少し多めに栽培したビーツ。食べ方がわからないという声もまだ結構あって、これはどうにかしなきゃということで。火を入れることばかりに意識が行ってたけど、生でもサラダで食べれるよねということに気づき、とりあえず一つ作ってみました。わざわざ、グレーターというものを手に入れ、ほぅ、なるほど。リンゴをすり下ろしたものと和え、オリーブ油と塩適当でグーでした。クックパッドさま、ありがとです。

最後に、コロナ怖い怖い病にかかっていらっしゃる方、気休めに?こういう読み物にも目を通すと気分が変わるかも(目が覚めるかはたまた・・・)。メディアには絶対流れない真実?!コロナの謎が<すべて>解ける=全国民必見の覚醒ガイド「5分で目覚める1ページ」

この先どうなろうと生活は続きます。何が起こっても冷静に生きていくために。

 

2020年11月3日
から masamitsu
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籾の乾燥終了 2020.11.3

今年は例年より早く稲刈りが終了し、約2週間の籾乾燥も無事に終えました。これから合間を見て籾摺りをし、今月中旬頃に玄米ができる予定です。今年も予約販売はせず、お持ち帰りできる量をその都度お買い上げいただくことにします。数量と玄米か分づき米かをあらかじめ教えていただければ準備できますのでご希望の方はご連絡ください。

野菜は今年もいろいろと悩ましいことが次々と訪れ、秋冬野菜も虫捕りに悲鳴を上げる日々が続きました。それでも何とか少しずつ収穫が始まり、お客さんにお渡しできる喜びを感じているところです。例えば、白菜。露地の白菜は見事に虫の巣になり、防虫ネットに囲まれたハウスで栽培したもののみ結球が始まる段階まできました。それでも2,3日に1回はすべての株を点検、虫の捕殺を繰り返してやっとこさの結果です。ブロッコリーは評価してくださるお客さんが増えたので今年は少し多めに栽培。先週末、草丈が大きくなってパンパンになった防虫ネットをようやく外し、これから蕾の出現を待ちます。

一日があっという間に終わり、今年もあと2か月足らずとなりました。今日から大根の収穫を始めました。まずは紅心大根から。白大根はも少しかな。おでん、そろそろ一度食べたいな。

2020年7月30日
から masamitsu
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暑さにはもってこいの 2020.7.30

育種の経過も含めて一番楽しみにしていた西瓜だけど、環境づくりが不十分でぜーんぶ枯れちゃいましたね。いやーお恥ずかしい。一抹の不安を抱えたまま始めたんだけど、見事に不安が的中してしまいました。排水性が良いということは絶対でなきゃいけないんだけど、今年の雨には耐えられなかったです。暑い日は水代わりに食べるのが贅沢を感じる数少ない楽しみだったんだけどお預け。育種の成果も1年延びてしまいましたが、来年が無事に来たらまた挑戦です。

梅雨明け宣言がありましたが、ここから近年のような暑さになるのか、冷夏・日照不足になるのかまだ気が抜けませんね。とは言ってもやることはいつもどおり、微生物がよく働いてくれるようにこまめな作業をしてあげるだけ。頭でわかっているんだけど、継続してやることが簡単そうで難しい・・・幸せなことに顔の見える個人のお客さんが増えてきました。味だけは十分良いものを維持したい!重圧が増えましたが負けずに行きたいね。

お知らせです。19年産の米は完売しました。次は今年の11月末頃になる予定です。いつもありがとうございます。