むぐるま農園

安心で美味い野菜を食べたい

サラダで食べてよいか

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ほうれん草、水菜、小松菜などお客さんからよく聞かれるんだ。ウチの水菜、今年は晩生千筋水菜、小松菜はサラダでもいける品種もあるけどこれらは食べられそうなら問題ないよね。ただし、ほうれん草はサラダ用の品種でもなく食べられそうだけどアクの問題があるのでおススメはしていないよ。昔はバター炒めなどもしていたけど、最近は専らゆがく程度。醤油少しかけるだけで十分甘く美味しいよ。

今日は多くの時間は片付けに。すると出てきた、放ったらかしのしゅんぎくの種子!種子を収穫、あとでと思っていたらこのようなことが今年はいっぱい。勿体ないことするよなぁ、ホント(笑)。発芽するかな?この子たち。

 

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