むぐるま農園

安心で美味い野菜を食べたい

2021年3月14日
から masamitsu
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やっぱり要注意と思います 2021.3.14

無知な頃のむかーしむかし、一度だけインフルエンザワクチンというものを摂取しましたが、それ以降はありません。体にいいわけがないからです。今回のワクチンも当然うつわけがないのですが、このような記事も出てきました。離れて住んでいる身内にも早く知らせる段どりです。これは、海外で公表されているデータです。

コロナワクチン副作用率と死亡率の統計データ

 

2021年2月18日
から masamitsu
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夏野菜の育苗など 2020.2.18

今日で今季の厳しい寒さは終わりかな?と明日以降の気温予想を見ながら半分願う気持ちでいます。久しぶりの冬らしい時間を堪能したけど、日中の日差しも変わり、植物の動きも目に見えて変化がわかるようになりました。

今年は例年より少し遅らせてトマト、ナス、ピーマン、パプリカなどを播種しました。そんなに慌てなくてもいいかぁって少し気楽な気持ちでずらしてみました。けれど、すでにこんな感じ。鉢上げのタイミングが直にやってきます。ちょっと徒長気味?、まぁいつものことでしょうがないです。レタス類など葉物もこんな感じ。明日以降鉢上げなりトンネル内定植なり進めていきます。

今日は、ナームさんへの納品とこちらはお客さんへの荷物です。毎週2回お届けにあがるんだけど、ずっと切らさずっていうのはなかなか厳しくもあり、ホントにありがたいことです。頭も休ませてくれませんからボケる暇もないってね(笑)

今回初体験の石鹸づくり。手づくり石鹸は、市販のものでは味わえないものだと本を読んで早速第一号を。まずはオリーブオイルで。苛性ソーダを買いに行った際に薬局の方曰く、「昔はそうやってみんな作ってたのにね~」だって。最低でも4~6週間の熟成期間が必要(できたら2~3か月、半年ならなお良し)とのことで、3月に入れば一つだけ試しに使いたいな。農作業が本格的に始まる前に、もう1~2回作りたいな。

 

2021年1月29日
から masamitsu
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健康でいるために食べるものより大事なこと 2021.1.29

そもそも人間というのは目的がないと生きていけない生物だということを以前、ある人から教わりました。だからなにか目的を持ちましょうと。目的を達成するために「健康でいなくちゃ」ってのが本当だよ。健康でいるために健康でいるというのはおかしいわけでと。

健康について私自身は、百姓を始める少し前から食べ物を最優先に考えてきました。当時、自分なりに調べてそう思ったからです。健康でいるためには、とにかく安全な食べ物をと。身体を造るものは食べ物であるから。病気の人も安全なものを食べていけばきっと良くなると。けれどもそんな傍ら、良いもの・悪いもの(とされる食材・食品)、何を食べても元気な人、喫煙をいくらしようと健康でいる人の存在がありました。「なんであの人たちは元気なんだろう?」そんなことを思うことが時々ありました。さすがに酒を浴びるように呑んでいた人でいつまでも健康な人は知りませんが・・・

ある人は、少しでも悪いもの(体にあわないもの)を食べると体に症状が表れる。人一倍食べ物に気を付けているのに調子が思わしくない(そう見える)人、しかしある人はいつも元気・・・やがて「これは個人差だ、人によって違うんだ。」「歳をとったらきっと悪い症状が出ちゃうよ」そんなことを考えたりするようになりました(どうも個人差ってのは当たっているかもデス)。自分に対しては「食材を作る側は安全なものさえ作っていれば間違いはない」、そういう思いで百姓をしてきました。そんななか、「食べ物を気にしなくても健康でいられる」という言葉や文章に接する機会が増え、ますます考えるようになりました。「何が本当なんだろ?」と。

そして、この疑問を自分なりに解決・納得したいなぁと考えるようになり、今年に入って調べ始めたところです。たちまち分かったことは食べ物より気持ちや意識が重要であるということです。これは自分の経験上、うなずけることです。いろいろ調べてきちんと整理し、気になっている周囲の人やお客さんにいつかお話しできるようになればなぁと考えているところです。 

1月の終わりに

 

 

 

2021年1月16日
から masamitsu
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遊びごとは 2021.1.16

仕事は遊び、遊びは仕事。私の理想的なありかたです。精神面でいうと、何々していたい!であり続けられたら最高、何々しなければならないとなれば義務が入り、ちょっとトーンダウン。いろいろ自己評価をしながら自分自身を観察しています。

この冬は、作付けしたこれっぽっちの野菜をここまで順調に供給・販売させていただいたけれど、そろそろネタが尽きそうで、春までどうするべ?と考えています。早ければ今月末からちょろちょろ収穫できるかも?の玉ねぎ、あと葉ものは心配ないけれども、寒さで元気のないのらぼう菜、ブロッコリーなど花芽を食べるものがちと心配です。

2~3月用の玉ねぎ いつも葉も美味しそうにできたんだけど、今回は傷めてしまったなぁ

今週は先月まいた白菜植えたぜ!春に新芽を食べようと植えたけど、どうなるかな?

 

これから数年先のことを考え、最近は読書や情報入手する時間も増やし、再度自分の在り方を考え直しているところです。新たな試みの気持ちも出てきたので、自分を楽しみにしているところです(もちろん、百姓のことでね)。この超不安定な世の中ではあるけれど、最高のタイミングととらえているのは多くの成功者なんだろうなぁと想像していますよ。

何が自分のベストなのか? それを探すのが人生ってか?

2021年1月3日
から masamitsu
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Couleur 2021.1.3

それは、昨年末に若いご夫婦がオープンした岡山市北区辰巳にあるフランス料理のレストランです。室内はとてもおしゃれで落ち着きます。

年末年始、すっかりぐうたらしてしまった私は、明日からの起動のために孤独のグルメ!?に出かけたのでした。自分の栽培した野菜がこのような料理となってお店で食べさせていただくのは初めての経験です。なんとも言葉にできない喜びでコース料理をゆーっくり味わい、すがすがしい気持ちで帰ってきました。

サラリーマン日程の仕事始めとなりますが、気分新たに頑張りまっす。