むぐるま農園

安心で美味い野菜を食べたい

くん炭作り

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昨日作ったくん炭を朝確認。「あ~ぁ、ほとんど灰になってる」そう、まだ残っていたのよね~火が。散水が不十分だったよ。失敗分は少しだったので、気を取り直し今日はくん炭器を。

時間がかかることがわかっていたので隣でも無煙炭化きで炭作りを。

一旦火をつけるとその場から離れられないので昼飯はお預けに。だけど炭焼きにつき物といえばさつまいも?昼飯代わりに2個食べたよ。おいしそ~うに見えたけど、思ったほど甘くはなく期待はずれ(笑)。しかし、ホクホクした食感が空腹のお腹を慰めてくれました。

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